Sinopse

Quer tenha como objectivo redefinir os hábitos alimentares, reencontrar o caminho da saúde ou explorar o universo da nutrição, Alquimia dos Sabores é exactamente o livro por que tanto esperava. Explicando, com pormenor e abrangência, as bases milenares da dietética chinesa, esta obra ensina-o a identificar as suas necessidades nutricionais e a articular a alimentação não só com as estações do ano, mas também com a região em que reside. Além de enumerar os diversos efeitos que cada alimento pode produzir nos órgãos e nas emoções dos seres humanos, a presente edição inclui ainda um conjunto alargado de receitas suculentas, algumas das quais foram especificamente pensadas para crianças e para grávidas. Guia essencial para que possa usufruir das propriedades curativas dos próprios alimentos, Alquimia dos Sabores apresenta-lhe igualmente um mapa de conhecimentos, capaz de o conduzir rumo ao bem-estar do seu corpo físico, mental e espiritual.